青少年护眼调理靓汤──蒜头鸡肉汤

【配方】光鸡1只（约750克），蒜头8粒，枸杞子50克，米酒、清水、盐、味精各适量。

【制作】

①  鸡洗净切块；蒜头拍碎备用。

②  将切好的鸡肉放入锅内，加入适量清水和米酒，再加入蒜头、枸杞子，用文火焖煮约30分钟后调入盐和味精即起锅。

【方解】鸡温中益气、补精添髓；蒜头行滞气、暖脾胃、消积解毒杀虫；枸杞子滋补肝肾、益精明目。本汤方有补益明目的功效。

【应用】适用于肝肾不足导致视力欠佳者饮用。