青少年护眼调理靓汤──葱白猪肝鸡蛋汤

【配方】猪肝150克，鸡蛋2个，葱白少许，食盐、清水各适量。

【制作】猪肝洗净切片，放锅内，加适量清水煮汤，烧开后，加入鸡蛋、葱白，汤成用食盐调味，吃猪肝喝汤。

【方解】猪肝性温，味甘、苦，有补肝明目、养血的功效；鸡蛋能滋阴补血。二者同用，有补虚、养血、明目的作用。

【应用】适用于肝血虚型近视。症见头晕、面白无华、指甲不荣、舌淡苔白等。