葡萄，益气血、补肝肾的滋补佳品

说起葡萄，据说是张骞出使西域时，由中亚经丝绸之路带入中原的。我国古人曾这样赞美葡萄：“见此西凉甘露乳，冷然齿颊出寒酥。”葡萄的清凉甘饴十分惹人喜爱。而且，葡萄还是益气血、补肝肾的滋补佳品。女性如果经常吃葡萄，有助于延缓衰老、美容养颜。

中医认为，葡萄性平，味甘、酸，入脾、肺、肾三经，具有生津止渴、补益气血、强筋骨、利小便的功效。我国汉代最早药典《神农本草经》记载，葡萄“益气培力，强志，令人肥健耐饥，久食轻身不老延年”。常吃葡萄，对于气血不足、头晕乏力、肺虚咳嗽、心悸盗汗、风湿痹痛、小便淋涩、水肿尿少有很好的疗效。

对于贫血、体弱的女性来说，葡萄是一种滋补圣品，具有补虚健胃的功效。因为葡萄含有蛋白质、氨基酸、卵磷脂、维生素及矿物质等多种营养成分，特别是糖分的含量很高，而且主要是葡萄糖，容易被人体直接吸收。所以，身体虚弱、营养不良的人，多吃些葡萄或葡萄干，有助于恢复健康。

    常吃葡萄，除了有助于养气血、补身体之外，还有很好的美容功效。葡萄中含有类黄酮。类黄酮是一种强力抗氧化剂，可抗衰老，并可清除体内自由基。此外，还有一种抗癌微量元素（白藜芦醇），可以防止健康细胞癌变，阻止癌细胞的扩散。不光葡萄肉，葡萄皮和葡萄籽也都“身手不凡”。葡萄籽中富含的花青素，其抗氧化的功效比维生素C髙出18倍之多，比维生素E高出50倍，可说是真正的抗氧化明星。

对于普通的女性，由于每月一次的生理期失血，极易患轻度贫血，脸色苍白、面颊缺少红色，看起来无精打采，而且怕冷，常年手脚冰凉。这时候，葡萄可以帮你恢复好气色，缓解手脚冰冷、腰痛、贫血等现象，提髙免疫力。上班的女性不妨每天吃一小把葡萄干，连吃7天就能收到明显的效果，需要注意的是，服用期间应不食瓜类等寒性食物，以免影响疗效。还有，这个小验方对治疗白带过多也有效。

葡萄果肉多汁，酸甜适中，用来与其他的水果一起做果汁也是不错的选择。

※葡萄西红柿蜂蜜汁

【材料】葡萄200克，西红柿1个，蜂蜜适量。

【做法】将葡萄洗净（不必去皮去籽），西红柿洗净、切块，将二者倒人果汁机内打成汁，加适量凉白开和蜂蜜。

【饮用方法】冰镇后饮用。

【功效】通便排毒、养颜美容、瘦身纤体。

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※葡萄菠萝杏汁

【材料】葡萄一串，杏2个，菠萝1/3个。

【做法】先将葡萄洗净，将杏去核，菠萝去皮，然后将这三样水果切成大小适合的块，倒入果汁机内搅打成汁即可。

【功效】光滑肌肤，防止皮肤感染。

※葡萄酪乳汁

【材料】葡萄300克，优酪乳200毫升，蜂蜜适量。

【做法】将葡萄放入果汁机内，再加入蜂蜜、优酪乳打成汁即可。

【功效】养颜美容、延缓衰老。

如果是胃气虚弱，胃阴不足，或患有慢性胃炎，胃口不好的女性，每次饭前嚼食葡萄干6~9克，既能开胃口，又可补虚弱。胃虚呕吐的患者，可取葡萄汁一小杯，加生姜汁少许，调匀喝下，有止吐的功效。

葡萄和枸杞子一起食用是补血的黄金搭档。枸杞子含有天然糖分、维生素B1、维生素B2、维生素E和胡萝卜素，而葡萄含有丰富的维生素C，枸杞子与葡萄搭配食用是补血良品。不过，葡萄不能与萝卜同食，会产生抑制甲状腺作用的化合物，导致甲状腺肿痛。也不能和海产品同食，因为葡萄含有大量果酸，海产品如鱼、虾等含有丰富的蛋白质和营养物质，一起进食的话，果酸不仅会使蛋白质凝固，而且会与海产品中的钙元素结合，生成沉淀物，从而刺激肠胃，引起腹痛、呕吐。

葡萄无论食用、药用都可说是价值非常髙，尤其肾炎、高血压、水肿患者，孕妇、贫血患者，神经衰弱、体倦乏力、未老先衰者，肺虚咳嗽、盗汗者，风湿性关节炎、四肢筋骨疼痛者更应该多吃。但是葡萄是有季节性的，如果吃不到新鲜的葡萄，吃葡萄干也是一样的。每天吃一把葡萄干（30~40克），坚持吃15天，即对改善体虚贫血有一定的效果；并可以提高免疫力，促进消化。不过，葡萄干含糖量较髙，糖尿病患者不宜多吃。

总之，葡萄的好处很多。爱美的女性不妨常备一些葡萄或者葡萄干，在忙碌的时候来上几颗，不仅能缓解压力，给大脑补充养分，还能补气养血、排毒养颜。