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·荔藕糯米粥·
【配料】
糯米100克,鲜藕250克,荔枝干15只,淮山25克,小红枣10只,白糖适量。
【做法】
糯米和切成丁的藕和淮山、荔枝肉、红枣混合,加水焖煮成粥,可淡食亦可加糖调味。
【功效】
此粥有健胃,止泄泻的功效。
·酸枣粥·
【做法】
酸枣仁50克,捣碎,浓煎取汁。用粳米100克,加水煮粥,煮至半熟时,加入酸枣仁汁同煮,至粥成,趁热服食,可根据个人口味加糖。
【功效】
酸枣仁是一味常用的中药,为《中国药典》收载品种;具有宁心安神,敛汗生津的功效,用于治疗虚烦不眠、惊悸健忘、体虚多汗、津少口干、镇静助眠等症。此粥适用于心脾两虚,惊悸健忘,失眠多梦的人群。
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