4款药膳抗疲劳

    现代生活节奏所产生的精神压力极易使人感到疲劳，那么在生活中，除了合理安排休息时间，保持足够的睡眠外，适当多吃些抗疲劳的食物同样也可起到防止疲劳的功效。

三稔煲荠菜

【原料】三稔4～5枚，荠菜500克，盐适量。

【制法】将三稔切开，荠菜洗净，同煎汤，不加油，加食盐少许调味。

【功效】清热，止渴，除烦，抗疲劳，利小便。适用于风热感冒引起的头痛发热、咳嗽、痰黄稠、口干舌燥、口鼻气热、大便秘结、小便短黄等症。日常体力劳动或体育活动后肌肉酸痛，服之可透汗解肌、祛除疲劳、恢复精力。民间亦用以解酒。

丁香火锅

【原料】丁香6克，蛤蜊肉200克，鱼圆100克，墨鱼2条，虾仁100克，粉丝、芹菜、冻豆腐、葱、味精各适量，鸡汤4碗。

【制法】将蛤蜊肉、虾仁洗净备用；鱼圆切片；墨鱼除去腹内杂物洗净后，在开水锅里速烫一遍，然后切成2片。粉丝用热水泡软，切成几段；芹菜切成寸段；冻豆腐切成小块；葱切小段。将以上各料先各放一半人锅，汤也加入一半，并可加入适量葡萄酒，放少量盐，旺火烧5～6分钟后，即可趁热吃，边吃边加。

【功效】丁香具有强烈的芳香，有兴奋强身作用。当身体疲劳时，食丁香火锅能使人精神振奋，增强全身活力，消除疲劳。

黄芪鸡

【原料】黄芪30克，陈皮15克，肉桂12克，公鸡1只。

【制法】中药用纱布包好，与公鸡一起放人锅中，小火炖熟，食盐调味。

【功效】宜于躯体过劳、体力下降者调养。

八珍鸡

【原料】人参3克，灵芝5克，当归12克，陈皮、白术、甘草各10克，公鸡1只。

【制法】将人参、灵芝塞入鸡腹，其余中药用纱布包好，一起放入锅中，加水炖熟即成。

【功效】宜于身心皆疲且反复感冒者调养。