酸枣仁：敛汗守心，神不守舍就靠它

    酸枣仁，为鼠李科植物酸枣的干燥成熟种子，具有很强的养心功能，能帮助养足心血；心血足，大脑得以濡养，夜晚睡得安稳，白天精神充沛，自然不存在神不守舍、健忘、失眠的情况。《名医别录》记载酸枣仁：“主心烦不得眠……虚汗，烦渴，补中，益肝气，坚筋骨，助阴气。”《本草纲目》记载酸枣仁：“其仁甘而润，故熟用疗胆虚不得眠，烦渴虚汗之证；生用疗胆热好眠，皆足厥阴、少阳药也。”本品秋末冬初采收成熟果实，除去果肉及核壳，收集种子，晒干。

【性味】性平，味甘、酸。

【归经】归心、肝、胆经。

【储藏】装容器密封，置阴凉干燥处。

【选购】以粒大、饱满、有光泽、外皮红棕色、种仁色黄白者为佳。

【功效说明】养心益肝，安神敛汗，补气养血，生津止渴。常食可舒缓紧张的神经，促进入睡，调节生物钟，提升记忆力。

【适合人群】适合心肝阴血亏虚、心失所养、神不守舍引起的心悸、怔忡、健忘、失眠多梦、眩晕、体虚自汗者食用。

【用法用量】生用或炒用，用时捣碎。煎汤、泡茶、熬粥皆可，每次9～15克。

调养食方

酸枣仁大枣粥

【功效】安神敛汗、补气养血

【用法】每日1剂

【原料】酸枣仁末15克，大枣3～5枚，粳米100克，冰糖少许。

【做法】大枣洗净，去核；粳米洗净，与大枣同入锅中，加适量清水，武火煮沸，转文火煲30分钟，米熟烂时，加入酸枣仁粉、冰糖调匀，再煮10分钟，即可食用。

【功用】适用于气血不足、心失所养引起的健忘、心悸、失眠多梦、虚烦、盗汗、自汗等症。

桂圆酸枣仁饮

【功效】安神敛汗、养心益血

【用法】睡前饮用

【原料】酸枣仁、芡实各10克，桂圆12克，白糖适量。

【做法】酸枣仁捣碎，装入纱布包中，与芡实、桂圆一同放入砂锅中，加水约500毫升，煮30分钟，成汁后，取出酸枣仁包，加适量白糖，滤出汁液，即可代茶饮用。

【功用】适用于气血不足、心失所养引起的神经衰弱、失眠、健忘、自汗、盗汗等症。