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老年人延年益寿药膳(2)

来源:岭南中药网发布时间:2022/4/18
导读:酸甜葡萄菠萝奶材料:葡萄150克,柳橙半个,菠萝100克,鲜奶50毫升。做法:1、将葡萄洗净,去皮、去籽;柳橙洗净,切块后压汁;菠萝去皮切块。 2、将葡萄、菠萝、鲜奶、柳橙汁、凉开水一起放入搅拌机内,高速搅打30秒后倒入杯中即可饮用。功效:本品具有滋阴润燥、美容养颜、润…
酸甜葡萄菠萝奶
材料:
葡萄150克,柳橙半个,菠萝100克,鲜奶50毫升。
做法:
1、将葡萄洗净,去皮、去籽;柳橙洗净,切块后压汁;菠萝去皮切块。 

2、将葡萄、菠萝、鲜奶、柳橙汁、凉开水一起放入搅拌机内,高速搅打30秒后倒入杯中即可饮用。

功效:

本品具有滋阴润燥、美容养颜、润肠通便的功效,对老年人大有益处。


银耳冰糖羹
材料:
银耳30克,清茶6克,冰糖60克,枸杞少许。
做法:
1、银耳用水浸泡20分钟,洗净,撕成小朵。 

2、银耳与清茶、枸杞一同放入锅中用小火煮。 

3、煮开后调入冰糖即可。
功效:
银耳可强精补肾、滋肠益胃、补气和血、强心壮志、补脑提神、美容嫩肤、延年益寿,与清茶、枸杞、冰糖合用,具有滋阴清热、润燥利咽之功效,是传统的滋阴佳品,适宜老年人经常饮用。


金针海参鸡汤
材料:
干金针菇10克,海参200克,鸡腿1个,当归15克,黄芪、枸杞各10克,盐适量。
做法:
1、当归、黄芪、枸杞分别洗净,煎取汤汁;干金针菇洗净,泡软;海参洗净,切小块;鸡腿洗净,切块。 

2、将海参、鸡腿分别用热水氽烫,捞起。 

3、将金针菇、海参、鸡腿、枸杞一起放入锅中,加入药汁、盐煮熟即可。
功效:
本品具有疏肝和胃、健脾补肾的功效,适合于秋季食用,尤其适合体虚年老者食用。


桑葚红枣米糊
材料:
大米70克,干桑葚30克,红枣10颗,白糖适量。
做法:
1、大米洗净,用清水泡发;桑葚用温水泡开;红枣用温水泡开,去核。 

2、将以上食材全部倒入豆浆机中,加水至上、下水位线之间,按下“米糊”键。 

3、米糊煮好后,豆浆机会提示做好;倒入碗中后,加入适量的白糖,即可食用。
功效:
桑葚红枣米糊可起到防治人体骨骼关节硬化、骨质疏松的作用,适合老年人食用。此外,米糊细碎,有利于消化吸收。


 

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