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中医学在长期的医疗实践中积累了宝贵的药膳食疗保健经验,形成了独特的理论体系,因而药膳学是中医学的重要组成部分。中国传统医学十分重视药膳滋养与健康长寿的辨证关系,它包括食疗,即用饮食调理达到养生防病治病作用,以及药膳,即用食物与药物配伍制成膳食达到养生防治疾病的作用。
  • 补气养血——党参枸杞羊肉汤

    补气养血——党参枸杞羊肉汤 【用料】党参15克,枸杞子15克,龙眼肉15克,川芎5克,生姜15克,羊肉150克。 【 ...[详情]

    2017/10/16来源:国医小镇
  • 滋阴润肺——银耳鸽蛋汤

    滋阴润肺——银耳鸽蛋汤 【来源】《药膳汤菜》 【原料】银耳6克,鸽蛋12只,核桃仁15克,荸荠粉60克,白糖适量。 ...[详情]

    2017/10/13来源:国医小镇
  • 补气养血——归参鳝丝

    补气养血——归参鳝丝 【原料】当归15克,党参15克,鳝丝500克,葱花、姜末适量,黄酒30克,酱油30克,白糖10克,鲜汤3 ...[详情]

    2017/10/12来源:国医小镇
  • 补气养血,润肠——当归炖鸡

    补气养血,润肠——当归炖鸡 【来源】《家庭药膳手册》 【原料】母鸡1只,当归30克,醪槽汁60毫升,姜、葱、 ...[详情]

    2017/10/12来源:国医小镇
  • 补气补血——气血双补汤

    补气补血——气血双补汤 【原料】党参10克,炙黄花10克,白芍10克,茯苓12克,肉桂3克,熟地10克,当归12克,川穹5克,炙 ...[详情]

    2017/10/12来源:国医小镇
  • 调补气血——八宝鸡汤

    调补气血——八宝鸡汤 【来源】民间方 【原料】党参5克,茯苓5克,炒白术5克,炙甘草2.5克,熟地黄7.5克,白 ...[详情]

    2017/10/12来源:国医小镇
  • 益气补血——生炒糯米饭

    益气补血——生炒糯米饭 【来源】《膳食保健》 【原料】糯米250克,赤豆、红枣、桂圆肉各25克,白糖150克 ...[详情]

    2017/10/12来源:国医小镇
  • 补气补血——冬菇全鸡

    补气补血——冬菇全鸡 【来源】《食用菌饮食疗法》 【原料】肥壮子鸡1只(约1500克),冬菇丝、笋丝各60克 ...[详情]

    2017/10/12来源:国医小镇
  • 益气养血——首乌小米粥

    益气养血——首乌小米粥 【原料】何首乌30克,鸡蛋2个,小米50克,白糖少许。 【制作】将首乌用纱布包囊,与米同煮粥,粥 ...[详情]

    2017/10/12来源:国医小镇
  • 益心脾,补气血——龙眼里脊

    益心脾,补气血——龙眼里脊 【原料】荔枝20克,龙眼肉15克,猪里脊肉200克,豌豆10克,熟胡萝卜丁10克,洋葱10克,鸡蛋1个 ...[详情]

    2017/10/12来源:国医小镇
  • 补气补血——大全大补汤

    补气补血——大全大补汤【来源】民间方【原料】党参、炙黄芪、炒白术、酒白芍、茯苓各10克,肉桂3克,熟地、当归各15克,炒川芎、炙甘草各6克, ...[详情]

    2017/10/12来源:国医小镇
  • 补益气血,开胃增食——姜醋炒章鱼

    补益气血,开胃增食——姜醋炒章鱼【来源】《补品补药与补益良方》【原料】鲜章鱼200—300克(干品100—150克),生姜丝(或姜汁)、醋、 ...[详情]

    2017/10/12来源:国医小镇
  • 补益脾胃,增进饮食——人参燕窝汤

    补益脾胃,增进饮食——人参燕窝汤【来源】《食疗本草学》【原料】白燕窝6克,人参3克。【制作】将两者放瓷杯中,加水适量,隔水炖熟。【用法】徐徐 ...[详情]

    2017/10/12来源:国医小镇
  • 补气药粥之人参粥

    补气,补五脏——人参粥【来源】《食鉴本草》【原料】人参粉(或片)3克,粳米100克,冰糖适量。【制作】1、将粳米淘洗后,与人参粉(或片)一同 ...[详情]

    2017/10/12来源:国医小镇
  • 补气,增强体质——人参群鲜汤

    补气,增强体质——人参群鲜汤【原料】人参10克,干贝、熟猪肚各30克,鲍鱼50克,净冬笋60克,水发海参、鸡肉各300克,干蟹黄、水发口蘑、 ...[详情]

    2017/10/12来源:国医小镇
  • 补气益精——人参枸杞汤

    补气益精——人参枸杞汤【来源】《百病饮食自疗》【原料】人参3克(或党参30克),枸杞子30克 。【制作】二者水煎服。【用法】每日2次。【效用 ...[详情]

    2017/10/12来源:国医小镇
  • 益气补虚——黄精蒸鸡

    益气补虚——黄精蒸鸡【原料】黄精、党参、山药各30克,母鸡1只(重约1000克),生姜、川椒、食盐、味精各适量。【制作】将鸡宰杀,去毛及内脏 ...[详情]

    2017/10/12来源:国医小镇
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