茅根玉米须大枣汤（立秋养生药膳）

茅根玉米须大枣汤（立秋养生药膳）

【药膳功效】

立秋时节，空气中仍存有大量的暑热之气，这道茅根玉米须大枣汤具有清热、降火、健胃、补血、平肝的功效，立秋食用可以去除烦躁，滋补身体。玉米须、白茅根、大枣搭配可用于辅助治疗高血压病、糖尿病、水肿等症，适合心血管疾病及代谢系统疾病患者食用。

【原料组成】

精选优质玉米须、白茅根各60克，大枣16个。

玉米须：性平，味甘、淡，归肾、肝、胆经，具有清热祛火、利尿泄热、平肝利胆的功效，初秋食用可以消除人体内的火气。对肾炎水肿、脚气、黄疸型肝炎、高血压病、胆囊炎、胆结石有辅助治疗作用。

大枣：性温，味甘，归脾、胃经，具有补中益气、健胃消食的功效，改善因过度流汗引起的面色苍白、四肢无力等症状，适合秋季平补食用。

【制作方法】

1．用清水将玉米须、白茅根分别洗净，沥干备用。

2．用清水把大枣洗净，去除枣核，备用。

3．将玉米须、白茅根、大枣一起倒入沙锅中，倒入适量清水。

4．将沙锅置于文火上慢煮半小时左右即可。