秋季养生食疗靠这四款保健康

人们总是习惯一生病就吃药，但是是药三分毒，怎么办？其实只要对饮食多一些讲究和布置，就如养生药膳类型的健康食谱，它不仅能预防疾病还能缓解病情，在享受美味饭菜的同时又能减少吃药带来的副作用。那么秋季吃 什么好呢？

药膳推荐：

◆ 大枣菊花粥

材料：菊花瓣少许，大米100克，大枣30克，红糖5克。

做法：

1. 大米淘洗千净，用清水浸泡；菊花瓣洗净；大枣洗净，去核。

2. 锅置火上，加适量清水，放入大米、大枣煮至九成熟。

3. 最后放入菊花瓣煮至米粒开花，待羹浓稠时，加红糖调匀便可。

功效：本品具有清肝明目、养血健脾、养血和胃等功效。

小知识：菊花味甘、苦，性微寒，具有平肝、明目、散风清热、消渴止痛的作用，是清肝泻火的首选食物。

◆ 白扁豆山药粥

材料：白扁豆30克，山药50克，大米100克，冰糖适量。

做法：

1. 大米用清水洗净；白扁豆用清水洗净，泡发；山药洗净，切片。锅洗净，放入洗净的大米、白扁豆，加水1000毫升，用大火烧开。

2. 再将山药洗净放入，转小火慢煮成粥。

3. 最后下入冰糖调匀即可。

功效：本品具有和中健脾的功效，可辅助治疗脾虚引起的食欲不振、腹泻等症状。

TIPS：白扁豆中含有皂素和植物血凝素两种有毒物质，必须在高温下才能被破坏。因此，白扁豆须煮熟透才能吃。

◆ 蜜橘杏仁菠萝汤

材料：杏仁80克，菠萝l00克，蜜橘20克，冰糖50克。

做法：

1. 将菠萝去皮，洗净，切块；杏仁洗净：蜜橘剥瓣。

2. 锅上火倒入水，调入冰糖稍煮。

3. 下入菠萝、杏仁、蜜橘煮熟即可。

功效：本品具有疏肝开胃、润肺生津、止咳祛痰的功效。

小知识：蜜橘味甘酸、性凉，具有开胃理气、止渴润肺、消除疲劳、美容养颜的功效。

◆ 菊花山楂饮

材料：菊花10克，山楂15克，红茶包1袋。

做法：

1. 将菊花、山楂洗净，与红茶包一起加适量办煮沸。

2. 待沸腾后小火再煮10分钟。

3. 滤渣喝汤，可常饮。

功效：本品具有清肝明目、消食健胃的作用，能改善高脂血症、肥胖等。

小知识：山楂味酸甘，性温，具有消食健胃、行气散淤、降低血压的作用。