百合大枣龙眼粥（小雪养生药膳）

【药膳功效】

进入冬季后，饮食方面要顺应藏阳的规律，食用具有温补作用的食物，这道百合大枣龙眼粥具有益气养血、滋阴润燥、养心安神的功效，冬季食用可改善精血不足的情况。此药膳可用于辅助治疗呃逆等症，适合消化不良或饮食过度的人食用。

【原料组成】

优质桂圆肉、百合各60克，大枣12枚，粳米30克，白糖适量。

桂圆肉：性温，味甘，归心、脾经，有补心安神、养血益脾、补气血的功效，滋补作用显著，有助于冬季收养阳气。

百合：性平，味甘，归肺、心经，具有清肺止咳、滋阴润燥、养心安神的功效，可用于辅助治疗咳嗽。

【制作方法】

1．用清水把桂圆肉、百合、大枣分别洗净，大枣去核。

2．将粳米放入盆中，倒入适量清水淘洗干净。

3．将粳米、桂圆肉、百合、大枣一起放入沙锅中，倒入适量清水。

4．把沙锅置于火上，先用武火煮沸，再用文火慢煮至粥成。

5．出锅前用白糖调味即可。