冬季喝哪些保健粥可预防疾病？

冬令时节，要想增强体质，冬季养生保健，不妨煲一些营养保健粥，既可以解馋，又能滋补身体，又有一定的防病治病功效。

①牛乳粥：先将粳米100克煮粥，待粥将熟时，加入新鲜牛奶半磅再煮片刻，早餐食用。这种粥有补虚损、润五脏之功效。

②鸡汁粥：取1.5~2千克母鸡一只，

洗净后，除去鸡油浓煎鸡汁，以原汁鸡汤分次同粳米100克煮粥。先用旺火煮沸，再用微火煮到粥稠。该粥有滋养五脏、补益气血之功效，适用于年老体弱、气血亏损引起的衰弱病症。

③鲫鱼粥：将鲫鱼1~2尾装入纱布袋先熬汤，再和糯米100~150克同煮成粥。该粥有通阳利水、和胃理肠之功效，尤其适宜病后体弱、食欲不佳者食用。

④甜浆粥：取新鲜豆浆适量同粳米100〜150克煮粥，粥熟后加冰糖少许，再煮沸即可。早晚温热服食。这种粥有健脾养胃、润肺补虚之功效，适用于体虚消瘦、血管硬化、久咳、便燥等症。

⑤板栗粥：取板栗15个，去壳与糯米煮粥而食。栗子性甘微温，具有补肾健脾、强身壮骨、养胃平肝、活血化瘀之功效。

⑥桂圆粥：取桂圆肉30克，粳米100克，同煮成粥。该粥具有大补气血、安神养心的作用，且补而不腻，易于消化吸收，实为冬令滋补佳品。

⑦莲子粥：取莲子15克，红糖10克，糯米50克，将莲子粉、红糖与糯米一同入锅，加水500克，先用旺火烧开，再转用文火熬煮至黏稠。每日早晚空腹温服，具有补脾止泻、益肾固精、养心安神的功效，适用于冠心病、高血压病、脾虚泄泻、肾虚不固、心悸、虚烦、失眠等症。