冬季进补，调理脾胃要当先

俗话说“冬天进补，春天打虎”，这就是说，冬天脾胃消化能力相对较强，吸收较好。所以，身体较虚弱的人冬天应加紧进补，做好来年的营养储备，来年才会精力好、力气壮，而且不会生病。但很多人尤其是身体虚弱的人会问：“我平时很注意饮食保养，冬天吃了不少补品，但流感、支气管炎等老毛病还是不断地来。”这便是中医中所讲的“不受补”的表现。

其实，到底“受补”还是“不受补”，关键在脾胃。脾为后天之本，只有脾胃功能正常，清化吸收能力才好，进补才能有效。而素来脾胃不好、脾虚消化不良的人，进补后承受不了，就会发生腹胀、不能消化甚至腹泻等现象。胃寒的人也不能补，进补后消化不了，会发生腹痛。此外，肝郁、心情不好的人也不受补，进补后会腹胀。还有，胃中有火的人进补后会感觉胃中吞酸嘈杂，恶心欲呕。上卜述这四种情况是冬不受补的最常见情况，对冬不受补的人，应在进补前先调理脾胃。

一般来说，脾气虚的情况最多见。素体脾虚的人经常食少腹胀、少气懒言、大便稀溏、肢体倦怠、面色萎黄、舌淡苔白，脉缓弱：这样的人应在进补前先吃一些健脾的药，比如参苓白术散、人参健脾丸之类；也可多用山药、扁豆、薏苡仁、白术等炖肉吃，等脾功能有所恢复、脾不虚时再进补，才能正常消化吸收。

还有一些人，平素好食辛辣肥甘，日久化热生火，积热于呖胃．表现为胃部灼热、嘈杂、喜呃善饥，进补后，呃逆腹胀，不能消化，这属于脾胃有火的表现．进补前就应先清火，可用竹叶、麦冬泡水喝，或喝苦丁茶，或吃一点黄连片，或吃菜时多吃苦瓜、黄瓜、青菜，待胃火退后再进补。

老年人消化力比较弱，胃常有积滞宿食，而出现不思食或厌食，进食后胃部饱张，口臭便臭，苔腻脉滑实，宜先消食和胃后再进补。方法是饭前先服陈皮、山楂、神曲等开胃药，饭后可服香砂养胃丸。身体较好的可适当服用平胃散或保和丸。平常可用炒谷、麦芽泡水喝。

特别需要提醒的是，有感冒的人要先治感冒。冬天感冒的人很多，而且常常犯胃。外邪犯胃多表现为发热怕冷、恶心欲吐、不思食，可吃一点藿香正气散或生姜。