首页 > 中医养生频道 > 膳食养生 > 养生食材 >五谷杂粮
五谷是指:稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类,同时也习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮,而五谷杂粮也泛指粮食作物,所以五谷也是粮食作物的统称。
  • 白芸豆

    白芸豆,其生物学名叫多花菜豆,因花色多样而得名。属豆科,蝶形花亚科,菜豆族菜豆属,白芸豆原产美洲的墨西哥和阿根廷,后经人工栽培驯化已适应冷凉 ...[详情]

    2018/3/26来源:国医小镇
  • 芋头

    芋头又称芋、芋艿,天南星科植物的地下球茎,形状、肉质因品种而异,通常食用的为小芋头。多年生块茎植物,常作一年生作物栽培。叶片盾形,叶柄长而肥 ...[详情]

    2017/12/22来源:国医小镇
  • 红薯

    红薯(英文: sweet potato),学名:番薯(Ipomoea batatas (L.) Lam.)又名山芋、红芋、甘薯、番薯、番芋、 ...[详情]

    2017/12/22来源:国医小镇
  • 紫薯

    紫薯(Ipomoea batatas (L.) Poir.旋花科 Convolvulaceae 番薯属)又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色。它除了 ...[详情]

    2017/12/22来源:国医小镇
  • 玉米

    玉米(拉丁学名:Zea mays L.)是禾本科玉蜀黍属一年生草本植物。别名:玉蜀黍、棒子、包谷、包米、包粟、玉茭、苞米、珍珠米、苞芦、大芦 ...[详情]

    2017/12/21来源:国医小镇
  • 玉米
  • 红米

    红米起源于中国,距今大约有1千多年的历史,是在大米中液体深层红色霉菌发酵精制而成的一种大米。它外皮呈紫红色,内心红色,米质较好,营养价值也较 ...[详情]

    2017/12/21来源:国医小镇
  • 甘薯

    甘藷(《本草纲目》引《异物志》),甘储、朱薯、金薯、番薯、番茹(《本草纲目拾遗》),山薯、地瓜(《随息居饮食谱》)。[详情]

    2015/12/28来源:国医小镇
  • 薏苡仁

    解蠡(《神农本草经》),屋英、起实、赣(《名医别录》),必提珠(《滇南本草》),苡米(《随息居饮食谱》)。[详情]

    2015/12/9来源:国医小镇
  • 黑芝麻

    胡麻、巨胜(《神农本草经》),方茎(《吴氏本草经》),油麻(《食疗本草》),胡麻人(《食性本草》),乌芝麻(《本草新编》)。[详情]

    2015/12/7来源:国医小镇
  • 玉蜀黍

    为禾本科玉蜀黍属植物玉蜀黍Zea.mays.L的种子。我国大部分地区均产。[详情]

    2015/12/7来源:国医小镇
  • 糙米

    稻谷收获后,经砻谷机脱去颖壳,保存皮层、糊粉层和胚芽,即为糙米。[详情]

    2015/12/7来源:国医小镇
  • 黑米

    由禾本科植物稻培育成的一种特色品种。我国陕西、贵州、湖南等省多产。[详情]

    2015/12/7来源:国医小镇
  • 香米

    香米呈长粒状,无色,半透明,油润光滑,腹白小,不黏。[详情]

    2015/12/7来源:国医小镇
  • 黍米

    秫黍、黄糯(《食物本草》),黍米、黄米(《随息居饮食谱》),丹黍米、红莲米(浙江),赤虾米(江南)。[详情]

    2015/12/7来源:国医小镇
  • 栗米

    籼粟(《本草纲目》)《粱、小米(《随息居饮食谱》),芦粟、小米(《食鉴本草》)。[详情]

    2015/12/7来源:国医小镇
  • 糯米

    糯米分为长籽型和圆籽型二种,长籽型呈长椭圆形,略扁,一端钝圆,另端歪斜,有胚脱落的痕迹,表面浅白色,不透明,平滑。质坚硬,断面粉性。[详情]

    2015/12/7来源:国医小镇
  • 糯米
  • 梗米

    秋季颖果成熟时采收,脱下果实,晒干,除去稻壳即可食用。选材以外观完整、坚实、饱满、无虫蛀、无霉点、无异物夹杂者为佳。[详情]

    2015/12/7来源:国医小镇
  • 荞麦

    夏季或秋季霜降前后种子成熟时收割,打下种子,晒干去皮壳备用。选材以颗粒饱满、完整,呈三角状,褐色,散发清淡气息者为佳。[详情]

    2015/12/7来源:国医小镇
  • 燕麦

    雀麦(《饮食须知》),燕麦子(《本草纲目》引周宪王),雀麦米(《本草纲目》),燕小麦(《调疾饮食辨》),野麦(《食物中药与便方》),乌麦(《 ...[详情]

    2015/12/7来源:国医小镇
  • 燕麦
  • 小麦

    养心益肾,除热止渴,健脾止泻,敛汗通淋。适宜于各种人群,尤其宜脏躁,烦热,虚汗,消渴,泄泻,乳痈,外伤出血,淋病,烫伤者食用。[详情]

    2015/12/7来源:国医小镇
  • 小麦
共1页20条 转到
 
健康养生大数据