草虾，学名斑节对虾，又称黑壳虾，属对虾科。由于该虾喜欢栖息于水草场所，故称为草虾。草虾具有生长快、食性杂、广盐性、养殖周期短、个体大、肉味鲜 ...[详情]

虾蛄，全世界约有400种，大部份分布于热带和亚热带的海岸，底栖性。被抓时腹部会射出无色液体，所以又被称为攋尿虾（常误写为濑尿虾或赖尿虾）。水 ...[详情]

龙虾（学名：Palinuridae）是节肢动物门软甲纲十足目龙虾科下物种的通称。又名大虾、龙头虾、虾魁、海虾等。它头胸部较粗大，外壳坚硬，色 ...[详情]

河虾广泛分布于我国江河、湖泊、水库和池塘中的河虾（又称青虾，学名叫日本沼虾（Macrobranchium nipponense）），是优质的 ...[详情]

鱼肉味道鲜美，是人们十分爱吃的食物之一。英国人很早就说“鱼是智慧的食物”，我国也有“吃鱼可使头脑聪明”的说法。[详情]

为蚶科泥酣属动物泥蚶、毛蚶属动物毛蚶及魁蚶属动物魁蚶等的软体。[详情]

缢蛏贝壳长方形，背腹缘近于平行。前后端圆。双壳对称，壳顶位于背缘略靠前方，壳表生长纹明显，壳面被黄褐色外皮，部分受摩擦脱落而成白色。[详情]

蚌科冠蚌属动物褶纹冠蚌、帆蚌属三角帆蚌及无齿蚌属背角无齿蚌等蚌类的肉。多生活于江河湖泊的泥底，全国各地均有分布。[详情]

水龟《食物中药与便方》，金龟、金钱龟《广西药用动物》，草龟《中国药用动物志》。[详情]

多生活于江河湖沼、水库等处。除丁夏、青海、西藏、新疆等地外，全国各地均有分布。[详情]

螃蟹（《日华子本草》，横行介士（《蟹谱》），无肠公子（《本草纲目》引《抱朴子》），河蟹、淡水蟹、毛夹子、大闸蟹（江苏、浙江）。[详情]

为长臂虾科沼虾属动物日本沼虾等。我国各地淡水江河湖泊均有分布。[详情]

蜗離《名医别录》，蜗篱、师螺、螺《本草拾遗》，黄螺蛳(李杲《食物本草》)，蜗赢《本草纲目》。[详情]

水母、蜡、樗蒲鱼、蛇《本草拾遗》，海折《本草纲目》，蛇皮《医林纂要》，海蜇头（俗称）[详情]

江瑶柱《随息居饮食谱》，江珧柱《本草从新》，角带子《本草求原》，栉孔扇贝，干贝蛤《中国中药资源志要》。[详情]

为蛤蜊科蛤蜊属动物四角蛤蜊等的肉。我国沿海均有分布。[详情]

壳菜《食疗本草》，东海夫人《本草拾遗》，海蛙《本草纲目》，贡干《药性切用》，珠菜（《本草撮要》，海红《中国药用海洋生物》。[详情]

缆鱼（《日华子本草》），墨鱼（《《本草纲目》），乌贼（《《医林纂要》），乌鱼《中国药用海洋生物》。[详情]

石决明肉《本草衍义》，镜面鱼、明目鱼《医林纂要》，鳆鱼《随息居饮食谱》，九孔鲍《中国药用海洋生物》。[详情]

广泛分布于世界各海洋中，我国南海沿岸种类较多，据调查，我国有20余种海参可供食用和药用，传统以辽产的刺参为佳。[详情]

鳜豚、水豚（《日华子》），石桂鱼（《大观本草》），桂鱼（《本草求真》），鲜鱼（《随息居饮食谱》），嘴鳜鱼、季花鱼、胖鳜（《中国经济动物志》） ...[详情]

䲡《本草经集注》，䲡鱼《本草拾遗》，鳅鱼、粉鳅《药性切用》，鱼鳅、泥鳅鱼《广西药用动物》。[详情]

银条鱼（《日用本草》），鲐残鱼（《饮食须知》），面条鱼（《中国动物药志）。[详情]

体侧扁，长约40cm。口上位，眼大、凸起而明亮。体被银白色薄圆鳞。腹部有锯齿状棱鳞。[详情]

体卵圆形，短而高，极侧扁。尾柄侧扁而短。头短小，吻短，圆钝，稍突。眼小，侧位。[详情]