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中医学在长期的医疗实践中积累了宝贵的药膳食疗保健经验,形成了独特的理论体系,因而药膳学是中医学的重要组成部分。中国传统医学十分重视药膳滋养与健康长寿的辨证关系,它包括食疗,即用饮食调理达到养生防病治病作用,以及药膳,即用食物与药物配伍制成膳食达到养生防治疾病的作用。
  • 丰胸健体药膳——黄精鳝片

    丰胸健体药膳——黄精鳝片【来源】《百病食疗大全》【原料】大鳝鱼肉600克,炙黄精、生姜各10克,莴笋150克,料酒、湿淀粉各30克,精盐5克 ...[详情]

    2017/10/12来源:国医小镇
  • 丰胸健体药膳——健乳润肤汤

    丰胸健体药膳——健乳润肤汤【来源】《百病食疗大全》【原料】猪肚1个(约1000克),芡实30克,黄芪25克,白果肉60厄,腐皮30克,葱段、 ...[详情]

    2017/10/12来源:国医小镇
  • 补髓养血——地黄鸡

    补髓养血——地黄鸡【来源】《饮膳正要》【原料】生地黄250克,乌鸡1只,饴糖250克。【制作】将乌鸡宰杀后,去毛桩及内脏,洗净。生地黄洗净, ...[详情]

    2017/10/11来源:国医小镇
  • 补血消肿——葱炖猪蹄

    补血消肿——葱炖猪蹄【来源】《肘后方》【原料】葱50克,猪蹄4个,食盐适量。【制作】将猪蹄拔去毛桩,洗净,用刀划口。将葱切段,与猪蹄一同放入 ...[详情]

    2017/10/11来源:国医小镇
  • 养血,益气,补肾——归参山药猪腰

    【来源】《百一选方》【原料】当归10克,山药10克,党参10克,猪腰500克,酱油、醋、姜丝、蒜末、香油各适量。【制作】将猪腰切开,剔去筋膜 ...[详情]

    2017/10/11来源:国医小镇
  • 补血活血——三七蒸鸡

    三七蒸鸡【来源】《天府药膳》【原料】三七9克,净子鸡1只(750克),油菜叶25克,葱段20克,姜块10克,精盐5克,绍酒15毫升,味精2克 ...[详情]

    2017/10/11来源:国医小镇
  • 大补元气,固脱生津——清蒸人参鸡

    【来源】《吉林菜谱》【原料】人参15克,母鸡1只,火腿10克,水发玉兰片10克,水发香菇15克,精盐、料酒、味精、葱、生姜、鸡汤适量。【制作 ...[详情]

    2017/10/9来源:国医小镇
  • 健脾强胃,养肺益肾——三色甜会

    健脾强胃,养肺益肾——三色甜会【来源】《滋补中药保健菜谱》【原料】山药650克,白糖150克,罐头青豆60克,湿淀粉30克,枣泥60克,熟猪 ...[详情]

    2017/10/9来源:国医小镇
  • 滋阴健脾,开胃消食——山楂肉片

    滋阴健脾,开胃消食——山楂肉片【来源】《滋补保健药膳食谱》【原料】猪后腿肉200克,山楂汁100克,荸荠30克,鸡蛋清2个,白糖120克,淀 ...[详情]

    2017/10/9来源:国医小镇
  • 减肥药膳——虾皮卷心菜馅饼

    【原料】面粉500克,卷心菜500克,虾皮30克,花椒、盐、味精、葱、姜各适量。【制作】面粉加水,经发酵揉成面皮。卷心菜剁成细末,加盐少许腌 ...[详情]

    2017/10/9来源:国医小镇
  • 补肝益肾,强筋健骨——枸杞炖牛尾

    【原料】带皮牛尾1条(约750克),枸杞子50克。【制作】将枸杞子洗净,平均分成两份,一份加水煎煮,提取枸杞子浓缩汁25毫升,另一份备用。将 ...[详情]

    2017/10/9来源:国医小镇
  • 温补心肾,健脾暖胃——肉桂鸡肝

    肉桂鸡肝【原料】肉桂5克,雄鸡肝1副。【制作】将鸡肝洗净,切成四块;肉桂洗净,切成小块。二者一样放在大碗内,酌加适量葱、姜、精盐、料酒和清水 ...[详情]

    2017/10/9来源:国医小镇
  • 延年益寿药膳

    延年益寿药膳是选用滋补强壮、扶正固本的中药,配合一定食物,经烹调而成的药膳食品。此类药膳具有调整阴阳、补养气血、健脾益气、滋肾填精等功效。可 ...[详情]

    2016/11/14来源:国医小镇
  • 中医推荐益寿四药膳

    人人都希望健康,更渴望长寿,在现代医学进步的时代,延缓衰老成为可望又可及的事情。通过饮食防止衰老,延年益寿,自古就有许多简便、可靠的食疗药膳 ...[详情]

    2016/11/14来源:国医小镇
  • 喝完这碗鲜香靓汤,胃暖暖的,很舒服!

    腐竹白果炖猪肚是一道男女老少皆宜的暖胃靓汤,很受广东人欢迎。这个汤有温胃散寒、健脾胃的功效,对脾胃虚弱或虚寒的慢性胃炎、食道炎等消化系统不适 ...[详情]

    2016/10/28来源:国医小镇
  • 党参枣椒猪肚包鸡,温胃、健脾、益气

    土鸡洗净,去尾及油。猪肚用盐刷,用清水反复冲洗。将整只鸡和打碎的白胡椒一起放进猪肚内,用线扎紧。将党参、红枣(去核)与猪肚一齐放入砂锅内,加 ...[详情]

    2016/10/24来源:国医小镇
  • 药膳黄精炖鸡,补气养阴

    功效:该品具有补中益气、润肺补肾的功效,适用于体倦乏力、虚弱羸瘦、胃呆食少、肺痨咳血、筋骨软弱、风湿疼痛等病症。[详情]

    2016/10/18来源:国医小镇
  • 补脾养肝的兔肉

    【食用宜忌】鲜嫩的兔肉既可炒、煎、扒,也可以焖、烤、烧、卤,可做出各种美味菜肴。兔肉性凉,宜在夏季食用。[详情]

    2016/10/13来源:国医小镇
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